저번에 방치해둔 애플민트 수확과 분갈이를 급하게 해치워버렸다 1. 애플민트 수확, 분갈이 애플민트는 바짝 잘라주면 거기서부터 또 줄기가 자라난다. 이렇게 잎이 아주 크게 자랐을 때는 과감하게 싹 쳐내줘야 한다. 물꽂이 해둔지 한달정도 됐는데 가끔 물 갈아주면서 방치해뒀더니 뿌리가 엄청나게 자라버렸다 집에 있는 화분에 일단 옮겨심기로 했다 이렇게 일단 정리해줬지만 너무 무성하게 자란 저 네모화분이 영 맘에 안든다 다시 물꽂이를 했으니 아예 길쭉한 화분 사서 작정하고(...) 키울까 싶다 2. 수확한 애플민트 활용하기 이번에는 생잎을 최대한 살려보기로 한다 # 생잎으로 우려내기 사실 사진용으로 잎을 많이 넣어서 향이 엄청 진하다. 요거보다는 조금 덜 넣어줘야 은은하다. # 차갑게 우려내기 어린잎들을 골라 차..

봄에 어울리는 첫 포스팅 나는 마음의 평화를 찾고 싶을 때 꽃시장을 가거나 허브화분을 키우는 걸 은근 좋아하는 것 같다. 생각해보니 한두번이 아니지 말입니다 아무튼 재작년인가 한창 봄인데 내 마음의 여유가 없을 때 키우기 시작한 애플민트 한동안은 모히또 같은거 만드는 데에 신나게 썼다 화분도 새로 사서 분갈이도 해주고 모종삽이랑 원예용 가위도 초록초록한걸로 새로 장만함 하지만 그것도 잠시.... 테라스에 방치해두고 나의 관심사에서 멀어진 애플민트 그리고 올봄에 우연히 테라스를 내다봤는데 하지만 애플민트는 식용으로는(...) 활용도가 높지는 않다 특히 운동하는 동안 술을 잘 안마시다 보니 리큐르 재료도 집에 없고... 써먹을데가 마땅치 않음 이번에 수확한 저녀석들은 그냥 차로 마시기 위해 잘 말려두고 결국..