주말을 맞아 오랜만의 초간단 야매베이킹 = 노오븐, 노계량 에어프라이어로 뚝딱 만드는 믹스제품 중 두 번째로 쉬운 (원래 첫 번째였는데 비스킷믹스를 겪어보고 순위 바뀜) 그런데도 시중에서 파는 맛과 차이가 별로 없는 바로 그 깨찰빵 만들기 재료 백설 깨찰빵 믹스 1봉, 우유 90ml, 계란 1개, 물 약간 방법 1. 계란 1개와 우유 90ml를 믹싱볼에 붓고 거품기로 휘저어준다. 2. 1에 깨찰빵믹스 1봉을 넣고 골고루 섞어 반죽해준다. 설명서에는 주걱으로 하라고 나와있지만 그냥 비닐장갑 끼고 손으로 반죽하는게 더 편하다. 나중에 어차피 뭉쳐줘야 하니까 (노계량으로 하는 분이라면 1단계에서 우유를 계란 정도 비율로 넣고 여기서 반죽이 뭉쳐질 정도로만 우유를 조금씩 더 넣어서 비율 조절해주세요) 3. 반죽..

노브랜드에 들렀다가 비스킷 믹스가 간단해보여서 또 후기를 몇 개 찾아보니 맛있다고 해서 (KFC랑 파파존스에서 팔던 그맛인...가요?) 샀다. 다시 시작된 야매 베이킹 = 노오븐, 노계량으로 만들기 # 비스킷 만들기 재료 비스킷 믹스 1봉, 찬물 약 72ml 방법 1. 비스킷 믹스를 믹싱볼에 부어준다. 2. 찬물을 약 72ml 부어준다(라고 봉지에 적혀있다) 이때 계량 없이 하려면 반죽이 뭉쳐질 정도로만 소량씩 물을 부어주는 것이다. 뭉칠 때 주걱보다는 장갑이 좀 더 편하다. 중요한 것은 수제비 반죽처럼 찰지게 하면 안되고 퍽퍽 뭉쳐질 정도로만 물을 부어준다. 3. 뭉쳐진 반죽을 먹고 싶은 크기에 따라 나눠준다. 4개 분량이라고 적혀있어서 나는 4등분 해줬다. 그리고 에어프라이어에 넣기 전에 겉면에 식용..

에어프라이어 + 믹스로 간편하게 야매(..) 베이킹을 시도했는데 생각보다 맛이 괜찮다. 종종 해먹어야겠다....라고 생각하지만 시간이 지나고 나면 또 까먹을 것이 분명하기 때문에 간단히 방법을 정리해본다. 집에 계량할만한 도구가 없기 때문에 사실 블로그 후기 사진들을 참고해 적당히 비슷하게 넣었다. 1. 스콘 재료 브X드가든 스콘믹스 1개, 초코칩, (냉동상태의) 버터 80g, 우유 50ml, 계란(노른자) 살짝 방법 1) 아직 녹지않은 버터를 1cm 정도 크기로 깍둑썰기해준다. 2) 스콘믹스와 버터를 믹싱볼에 넣고 밀가루가 꼬들해지도록 반죽한다. 주걱보다는 장갑끼고 손으로 조물조물 해주는게 편한 것 같다. 버터가 뭉치지 않도록 마지막 남은 한덩이까지 잘 뭉개준다. 3) 우유를 넣고 반죽을 한 덩이로 만..