오랜만에 야매베이킹 친구 나눠주려고 파운드케이크 만들기 요번에는 가운데가 예쁘게 딱 터지는 것을 시도해봤다. 에어프라이어+믹스로 파운드케이크 만드는 법은 요기에 에어프라이어 홈베이킹 : 스콘 / 파운드케이크 만들기 에어프라이어 + 믹스로 간편하게 야매(..) 베이킹을 시도했는데 생각보다 맛이 괜찮다. 종종 해먹어야겠다....라고 생각하지만 시간이 지나고 나면 또 까먹을 것이 분명하기 때문에 간단히 방법�� iam-jerry.tistory.com 믹스 1봉으로 만든 반죽으로 큰 틀 하나 부어주면 애매하게 남는다. 초코칩을 때려넣고 머핀틀에 부어서 같이 구워주기로 했다. 170도 15분 대충 맞춰놓고 한 4~5분정도 있다가 꺼내서 윗부분이 살짝 부풀어오른 상태일 때 칼로 가운데에 칼집을 그냥 슥 내줬다. 이..

머핀 만들기는 따로 포스팅 해보기로 한다 재료 머핀믹스 1봉(9개 분량이라고 함), 버터 70g, 우유 40ml, 계란 2개, 초코칩, 아몬드 슬라이스, 레몬즙 1T 방법 1. 실온에 약 30분정도 둔 계란 2개와 우유를 믹싱볼에 넣고 가볍게 휘저어준다 2. 버터는 중탕이나 전자레인지로 녹인 뒤, 1의 계란, 우유와 머핀믹스 1봉과 함께 섞어준다 (이때 상큼한 너낌 낼려면 레몬즙 1T, 그리고 취향에 따라 초코칩을 같이 반죽에 섞어준다) 3. 머핀틀에 유산지를 깔고 약 2/3가량을 채워준다. 너무 꽉 차면 나중에 넘치기 때문에 1/2에 가까운 2/3을 채운다. 4. 에어프라이어 165도에 15분 세팅 + 추가로 160도 10분정도 더 돌려줌 (상태 봐가면서) 믹스에 적혀있기론 9개 분량의 머핀이 나온댔는..