빵틀 포스팅에 이은 구겔호프 만들기 포스팅 구겔호프 틀을 사놓고 포장 그대로 한 달 정도 방치해두고 있었다. 겉모양만큼 속도 알차게 뭔가 부재료를 넣고 싶은데바나나, 호두, 얼그레이, 코코넛, 당근, 아몬드 등 다양한 재료가 가능한데 뭘 넣을지 한참 고민했다. 얼그레이를 넣을까? 하다가 바닐라빈(Vanilla Bean)에 홀려서'바닐라빈은 비싸고 관리가 어렵다'는 등 후기들을 쭉 읽던 중 우리 집에 아주 좋은 대체품이 있었다는 것을 기억해냈다.바로바로 CORSON 바닐라티! 바닐라는 멕시코 원산지인 난초과의 식물이다. 바닐라 열매인 바닐라빈의 꼬투리와 안에 든 바닐라씨를 발효시켜서 향료로 사용한다. 하지만 바닐라를 차로 마시면? 물론 천연 바닐라향이 가져다주는 풍미는 상당히 좋다.맛은.. 우리에게 익숙한..

오랜만에 야매베이킹 친구 나눠주려고 파운드케이크 만들기 요번에는 가운데가 예쁘게 딱 터지는 것을 시도해봤다. 에어프라이어+믹스로 파운드케이크 만드는 법은 요기에 에어프라이어 홈베이킹 : 스콘 / 파운드케이크 만들기 에어프라이어 + 믹스로 간편하게 야매(..) 베이킹을 시도했는데 생각보다 맛이 괜찮다. 종종 해먹어야겠다....라고 생각하지만 시간이 지나고 나면 또 까먹을 것이 분명하기 때문에 간단히 방법�� iam-jerry.tistory.com 믹스 1봉으로 만든 반죽으로 큰 틀 하나 부어주면 애매하게 남는다. 초코칩을 때려넣고 머핀틀에 부어서 같이 구워주기로 했다. 170도 15분 대충 맞춰놓고 한 4~5분정도 있다가 꺼내서 윗부분이 살짝 부풀어오른 상태일 때 칼로 가운데에 칼집을 그냥 슥 내줬다. 이..