주말을 맞아 오랜만의 초간단 야매베이킹 = 노오븐, 노계량 에어프라이어로 뚝딱 만드는 믹스제품 중 두 번째로 쉬운 (원래 첫 번째였는데 비스킷믹스를 겪어보고 순위 바뀜) 그런데도 시중에서 파는 맛과 차이가 별로 없는 바로 그 깨찰빵 만들기 재료 백설 깨찰빵 믹스 1봉, 우유 90ml, 계란 1개, 물 약간 방법 1. 계란 1개와 우유 90ml를 믹싱볼에 붓고 거품기로 휘저어준다. 2. 1에 깨찰빵믹스 1봉을 넣고 골고루 섞어 반죽해준다. 설명서에는 주걱으로 하라고 나와있지만 그냥 비닐장갑 끼고 손으로 반죽하는게 더 편하다. 나중에 어차피 뭉쳐줘야 하니까 (노계량으로 하는 분이라면 1단계에서 우유를 계란 정도 비율로 넣고 여기서 반죽이 뭉쳐질 정도로만 우유를 조금씩 더 넣어서 비율 조절해주세요) 3. 반죽..

애플민트를 분갈이한지 벌써 한달이나 됐다. 맙소사 우리집에 서식(..) 중인 애플민트는 대략 다음과 같다. 어떤 상태냐면 1. 처음 분양 후 분갈이한 네모화분: 다른 화분들의 마더... 2. 물꽂이 후 지난달에 옮겨심은 둥근화분 3. 남의 화분에 뿌리내린 아이들 (화분을 층층이 쌓아놨다가 그만...) 4. 새로운 물꽂이로 뿌리가 자라고 있는 아이들 그렇다. 솔직히 대환장파티 상태다. 일단 2번 화분은 아주 예쁘게 뿌리를 내렸다. 만족만족 잡초가 올라와서 살짝 정리해주고 물주고 마무리. 조만간 싹 이발해줘야 할 것 같긴 하다. 3번, 남의 화분에 자라버린 녀석들 더 방치해뒀다가는 원래 자라고 있던 식물과 뿌리가 엉켜 둘다 망할(..) 것 같아 내친 김에 뿌리를 싹 뽑기로 했다. 다행히도 화분 가장자리에만 ..

요즘 온 가족이 식빵 구워먹는 거에 푹 빠져서 버터가 빛의 속도로 순삭되고 있다 급한대로 스타필드 PK마켓에서 새 버터를 샀다. 그 김에 요즘 먹는 버터들과 노계량을 위한 소분과정 막간 정리 #엘르앤비르(엘앤비르) 무염버터 저번에 스콘을 엘르앤비르 버터로 만들었는데 진한 풍미가 마음에 쏙 들었다. * [관련글] 이전에 에어프라이어로 했던 야매 베이킹 : 스콘, 파운드케이크, 머핀, 비스킷 에어프라이어 홈베이킹 : 스콘 / 파운드케이크 만들기 에어프라이어 + 믹스로 간편하게 야매(..) 베이킹을 시도했는데 생각보다 맛이 괜찮다. 종종 해먹어야겠다....라고 생각하지만 시간이 지나고 나면 또 까먹을 것이 분명하기 때문에 간단히 방법�� iam-jerry.tistory.com 에어프라이어 홈베이킹 : 머핀 만..

내가 미니멀해지지 못하는 것은 항상 무언가를 수집하는 중증을 앓고 있기 때문이다 (..) 한창 새로운 와인 개척하던 시절에는 이런 거 모을 생각조차 하지 않았는데 2017년에 내 방을 한번 싹 갈아엎듯 물건들을 버리고 난 뒤코르크 수집은 새롭게 채우는 취미로 탈바꿈했다. 또, 어디 잡지에 실렸던 거였나코르크 모아서 인테리어 소품으로 활용한 것 중에 따라해보고 싶은 게 있어서버릴 때 버리더라도 코르크를 일단 모아두기로 함 그래서 이케아에서 아주 갓성비가 내려오는 1,900원짜리 유리병을 구입했더랬다. 이름은 푀르바르 (FORVAR) 하지만 지난해 운동러(feat. 수영, 필라테스)의 삶을 살면서 와인 마실 일이 많이 줄어들었다.그래도 아직까지는 와인장터 열리면 사러 오라고 고객관리 당하는 녀자라 집에 한두..

며칠전 말리고 얼리고 우리고 (..) 이래저래 써먹은 애플민트들의 후일담 허브 화분 키우기 : 애플민트 분갈이, 수확, 애플민트 차, 허브얼음 저번에 방치해둔 애플민트 수확과 분갈이를 급하게 해치워버렸다 1. 애플민트 수확, 분갈이 애플민트는 바짝 잘라주면 거기서부터 또 줄기가 자라난다. 이렇게 잎이 아주 크게 자랐을 때는 과감 iam-jerry.tistory.com # 초록초록하게 말린 애플민트 왼쪽은 이번에 말린 거, 오른쪽은 저번에 좀 더 바싹 말린 거 # 우려낸 물은 밤낮으로 마셔주고 있는데 청량감이 진짜 장난 아니라구우 # 하트 얼음틀에 둥둥 띄워놓고 하루 지나니 예쁘게 얼었다. 잎이 자꾸 물에 동동 뜨니까 얼음 한가운데 쏙 들어가도록 얼리는 건 힘들다. 그래도 컵에 몇 개 넣어두면 예쁘고 상큼..

노브랜드에 들렀다가 비스킷 믹스가 간단해보여서 또 후기를 몇 개 찾아보니 맛있다고 해서 (KFC랑 파파존스에서 팔던 그맛인...가요?) 샀다. 다시 시작된 야매 베이킹 = 노오븐, 노계량으로 만들기 # 비스킷 만들기 재료 비스킷 믹스 1봉, 찬물 약 72ml 방법 1. 비스킷 믹스를 믹싱볼에 부어준다. 2. 찬물을 약 72ml 부어준다(라고 봉지에 적혀있다) 이때 계량 없이 하려면 반죽이 뭉쳐질 정도로만 소량씩 물을 부어주는 것이다. 뭉칠 때 주걱보다는 장갑이 좀 더 편하다. 중요한 것은 수제비 반죽처럼 찰지게 하면 안되고 퍽퍽 뭉쳐질 정도로만 물을 부어준다. 3. 뭉쳐진 반죽을 먹고 싶은 크기에 따라 나눠준다. 4개 분량이라고 적혀있어서 나는 4등분 해줬다. 그리고 에어프라이어에 넣기 전에 겉면에 식용..