연이은 베이킹 포스팅 세번째. 빵틀 구입 → 빵 만들기 → 버터 구입 파운드케이크에 버터가 어마무시하게 들어가기 때문에 집에 있는 버터가 똑 떨어져가는 시점. 새로운 버터를 장만했다. 참고로 지난번에 사서 쟁여둔 버터는 엘르앤비르와 이즈니 무염버터. 버터 보관 / 소분하기 (엘르앤비르, 이즈니 무염버터) 요즘 온 가족이 식빵 구워먹는 거에 푹 빠져서 버터가 빛의 속도로 순삭되고 있다 급한대로 스타필드 PK마켓에서 새 버터를 샀다. 그 김에 요즘 먹는 버터들과 노계량을 위한 소분과정 막간 �� iam-jerry.tistory.com 여기서 잠깐 버터상식. 버터는 크게 천연 버터와 가공 버터로 나뉜다. 유크림 100%를 이용한 유지방 80% 이상의 버터는 천연 버터. 그리고 천연 버터 중에도 젖산균을 넣은 ..

빵틀 포스팅에 이은 구겔호프 만들기 포스팅 구겔호프 틀을 사놓고 포장 그대로 한 달 정도 방치해두고 있었다. 겉모양만큼 속도 알차게 뭔가 부재료를 넣고 싶은데바나나, 호두, 얼그레이, 코코넛, 당근, 아몬드 등 다양한 재료가 가능한데 뭘 넣을지 한참 고민했다. 얼그레이를 넣을까? 하다가 바닐라빈(Vanilla Bean)에 홀려서'바닐라빈은 비싸고 관리가 어렵다'는 등 후기들을 쭉 읽던 중 우리 집에 아주 좋은 대체품이 있었다는 것을 기억해냈다.바로바로 CORSON 바닐라티! 바닐라는 멕시코 원산지인 난초과의 식물이다. 바닐라 열매인 바닐라빈의 꼬투리와 안에 든 바닐라씨를 발효시켜서 향료로 사용한다. 하지만 바닐라를 차로 마시면? 물론 천연 바닐라향이 가져다주는 풍미는 상당히 좋다.맛은.. 우리에게 익숙한..

나는 노오븐으로 요리하는 야매 베이킹러인데 자꾸 도구욕심을 내고 있다. 역시 뭐든 취미는 장비빨 각종 믹스 가루를 이용해 머핀, 스콘 등의 빵을 만들어보니 가장 응용하기 좋은 건 파운드케이크같다. 파운드케이크에 각종 재료를 때려넣는 재미를 붙여서 뭘 더 해볼까 하다가 최근에 새로운 틀을 장만했다. # 구겔호프틀 (MESSE, 소) 작은 왕관을 뒤집어놓은 듯한 모양의 구겔호프. 비주얼이 예뻐보이고 데코하기 쉽고 선물하기도 좋을 것 같다. 미니라고 해서 나오는 제품은 애매한 사이즈일 것 같아 15cm 이하는 제외. 대략 16~18cm 크기가 중간인 것 같아서 그 중 무늬 모양이 예뻐보이는 이녀석으로 구입했다. 브랜드는 메쎄(MESSE)고 구입처는 쿠팡 지름 18cm라지만 (소)라고 하기에 엄청 작을 줄 알았..

지난 5월에 엄청나게 주목받으며 국내 출시된 자라(ZARA)와 조말론CBE 여사의 콜라보 향수 시향기를 두번에 걸쳐 올렸더랬다. 1차 때 워터릴리 티드레스를 구입하고, 2차 때는 아말피 선레이를 내맴속 위시리스트에 콕 자라 조말론 향수 시향 2: 아말피 선레이, 튜베로즈 르와르, 플뢰르 드 패츌리, 보헤미안 블루벨 � # 오랜만에 자라방앗간 출동 페북이었나 어디서 뜬 자라 광고에서 요 가디건 사진에 홀렸다. 그레이돋는 퍼플색감 취저 아닙니까 실물을 보고 싶어서 눈누난나 달려갔지만 남들 눈에도 예뻐보�� iam-jerry.tistory.com 그런데 며칠 전에 스타필드 고양에 있는 자라 매장을 스쳐가던 중 오렌지나무 옆 너낌 폴폴 나는 아말피 선레이가 재입고됐나? 하고 기웃거리다가 맙소사, 네롤리(NERO..

최근에 여러가지 쿠폰들이 생겨서스타벅스와 폴바셋을 갈 일이 많아졌다. 날씨가 넘모 더운 시기의 내 최애 메뉴는 에스프레소 프라푸치노(스타벅스)라던가 라떼 프라페(폴바셋)같은 얼음 갈린 음료다. 하지만 카페인을 멀리하고 있는 요즘(물론 끊는 건 불가능합니ㄷ... 3번에 1번으로 줄이는 중)자꾸 손이 가는 것은 그린티(Green Tea) 음료# 폴바셋 : 제주 말차 프라페신한 탑스클럽(TOPS CLUB) 7월 쿠폰에 폴바셋느님께서 신규 프로모션을 하고 있었다. 프라페 9종 50% 할인! 그것도 월 2회 적용 가능하다. 폴바셋 프라페 9종은 라떼프라페, 모카프라페, 발로나초콜릿프라페, 제주말차프라페, 밀크프라페, 망고바나나프라페, 레몬프라페, 샤인머스캣프라페, 자두프라페 대략 이렇다. 늘 먹던 라떼프라페를 제..

#내돈내산 최근에 여러 개 사서 종류별로 써보고 남기는오호라(ohora) 젤네일 후기 2탄. 저번에 후기를 남긴 프렌치 디자인 퀸 네일을 제외하고최근 써본 것은 아래와 같다. 풀컬러 빼고는 다 써본 것 같다. 1. N 문스톤 네일 : 파츠2. N 데이드림 네일 : 자개 아트3. N 피아니시모 네일 : 파츠 # N 문스톤 네일 (풀콧 + 글리터 + 파츠)스티커 네일을 고를 때 나름 기준이 생겼는데, 너무 화려한 스타일보다는 깨끗한 스타일을 선호한다. 하지만 풀컬러나 다름없는 디자인은 패스. 포인트가 있고, 다른 네일과도 조합했을 때 나쁘지 않은 구성 선호. 문스톤 네일은 상큼발랄과는 거리가 멀지만 데일리로도 가능한 색감,거기에 파츠에 글리터까지 종류가 다양한 구성이 마음에 들어서 구입해보았다. 상품설명 사..